AUDA :

ein zielstrebiger Herstellerverband

AUDA ist eine 1996 gegründete Vereinigung ohne Gewinnerzielungsabsicht (VoG). Der Verwaltungsrat dieser Vereinigung fungiert zugleich als Austausch- und Annäherungsforum zwischen „kleinen Herstellern“ (in der Regel Metzger) und „großen Herstellern“ (spezialisierte Unternehmen).

Die Vereinigung verfolgt im Wesentlichen drei Zielsetzungen:
- Absatzförderung des Produkts „Ardenner Schinken“,
- Verbreitung von Informationen über die europäische Anerkennung,
- Bekämpfung von Missbrauch der geschützten Ursprungsbezeichnung.

Zur Verwirklichung der beiden ersten Zielsetzungen nimmt die Vereinigung regelmäßig an Veranstaltungen im Inland und in den Nachbarländern teil. Bei dieser Gelegenheit informiert sie über das Produkt, die Herstellung und die offizielle Anerkennung. Darüber hinaus veranstaltet sie zahlreiche Verkostungen, um die hohe Qualität dieses Produkts zu verdeutlichen.

Sobald die Vereinigung eine Regelwidrigkeit in Zusammenhang mit der geschützten Ursprungsbezeichnung feststellt, wendet sie sich direkt oder auf dem Postweg an den Rechtsbrecher. Kommt von dieser Seite keine Reaktion, so reicht die VoG Klage bei den zuständigen Behörden und notfalls vor Gericht ein.

Die Vereinigung ging zunächst mit zwölf Mitgliedern an den Start, wuchs aber schnell an. Inzwischen umfasst die AUDA 95 % der Hersteller, die unter der geschützten Ursprungsbezeichnung produzieren.

Nähere Infos:

José ALBERT
Vorsitzender AUDA
Mont des Brumes 21/1
4987 La Gleize
Tel.: 080/87.54.21
Fax: 080/78.66.35
E-Mail: jambonardenneauda@hotmail.com